Description
Découvrez notre buffet formule n°3 préparé par l’équipe Restauration et Traiteur de l’ESAT de Courmenon.
Entrée
Salade
- Salade d’avocat aux crevettes,
- salade de pâtes au surimi, taboulé à la menthe,
- salade de museau de bœuf,
- salade coleslaw,
- salade de lentilles aux lardons
Charcuterie
- Rosette de Lyon,
- Jambon de Vendée,
- Rillettes,
- pâté breton,
- andouille,
- mortadelle pistaché
- accompagné de cornichons et de beurre
Plat
Poisson
- Dos de colin à la ciboulette
Viandes froides
2 au choix avec ses sauces Mayonnaise et Moutarde
Rôti de porc aux épices
OU
Gigot d’agneau à l’ail
OU
Rôti de bœuf aux herbes de Provence
OU
Blanc de poulet aïoli
Accompagnement
- Corbeille de chips
- Salade verte à l’échalote
Fromage
- Plateau de fromages assortis
Désert
- Fraisier sur coulis fruits rouges
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.