Description
Découvrez notre buffet formule n°3 avec plat chaud préparé par l’équipe Restauration et Traiteur de l’ESAT de Courmenon.
Entrée
Salades
- Salade d’avocat aux crevettes,
- salade de pâtes au surimi,
- taboulé à la menthe,
- Salade de museau de bœuf,
- salade coleslaw,
- salade de lentilles aux lardons
Charcuterie
- Rosette de Lyon,
- jambon de Vendée,
- rillettes, pâté breton,
- accompagné de beurre et de cornichons
PLAT CHAUD
Servit en CHAFING DISH (1 au choix)
Filet mignon de porc vallée d’Auge
Ou
Rôti de veau orloff
Ou
Cuisse de canette aux pleurotes
Ou
Sauté de porc au curry
Accompagnement
- Gratin dauphinois,
- pomme sarladaise,
- haricot vert persillé,
- tomate provençale,
- flageolet à l’ail,
- poêlée méridionale
- Salade verte à l’échalote
Fromage
- Plateau de fromage assortis
Désert
- Poirier sur crème William
Pain Baguette
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.